اسكالوب الدجاج

اسكالوب الدجاج

المقادير :
أربع صدور دجاج دون عظم
بصلة كبيرة مفرومة
2 حبة فلفل أخضر مفرومتان
نصف ملعقة خردل مطحون
ثلاث ملاعق خل
2 ملعقة كزبرة مفرومتان
ملعقة دقيق بالخميرة
ملعقة من صلصة صويا
ملعقة فلفل أبيض
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة سكر
بيضة
خبز أبيض مفتت

طريقة التحضير والطهى :
1 - قطعي صدور الدجاج أفقياً إلى شريحتين، ثم رشيها بالملح ومديها بالشوبك لتفقد سماكتها، ثم اتركيها جانباً

2 - اخلطي البصل والفلفل والخردل والسكر والخل والكزبرة والدقيق والبيضة والصلصة

3 - حركيها جيداً بالملعقة ثم أضيفي إليها الدجاج واحتفظي بالمقادير في الثلاجة لمدة نصف ساعة

4 - غطي صدور الدجاج بالخبز الأبيض المفتت، ثم اقليها على نار متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً وقدميها مع البطاطس المقلية

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

شكرا لك أخي الفاضل الميالي
مرورك الكريم عطر موضوعي
جزاك الله كل الخير يارب
لك خالص تحياتي وتقديري.

» اسكالوب الدجاج
» اسكالوب بانيه الدجاج.
» اسكالوب بانيه
» الدجاج المشوي
» شوربه الدجاج غير