fox program
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك
و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف
بدعوتك لإنشائه .إدارة منتدى .فوكس برو كرام

fox program

تحميل برامج الكمبيوتر والموبايل ودروس الفوتوشوب والملفات المفتوحه صوتيات ومرئيات عالم المرأه ترفيه شروحات البرامج
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول
 الى كافة الاخوة والاخوات  -- يرجى الانتباه ان منتدانا  لكل الناس  وكل الفئات والديانات ولايقتصر على فئة أو دين معين ويرجى الابتعاد عن المهاترات السياسية والدينية حيث ان المنتدى منتدى ثقافي عام لايروم  الخوض بهذه المواضيع لكي لاتتولد الضغينة والعداوة لكم ويصبح ساحة حرب  لتبادل الاتهامات وسوف تقوم الادارة ونائب المدير  والمشرف العام  والمراقب العام بحذف ماتراه منافيا ومايصبوا اليه المنتدى .. راجين التزامكم مع التقدير.   -     ادارة المنتدى   

شاطر | 
 

 الدجاج في رمضان غير أدخلوا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمدالعابد
مشرف
مشرف
avatar


الجنس : ذكر
الابراج : الجوزاء
برجي هو : برج الجوزاء
عدد الرسائل : 247
العمر : 63
الموقع : http://elabed.forumarabia.com/
العمل/الترفيه : متقاعد ق / م
المزاج : نعمه والحمد لله
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 25/04/2012
النشاط :
0 / 1000 / 100

علم دولتي : مصر




مُساهمةموضوع: الدجاج في رمضان غير أدخلوا   الإثنين فبراير 25, 2013 9:53 am

اطباق الدجاج في رمضان غير

السلام عليكم

الى (كل من رزقه الله بلوغ شهر رمضان
)

هنيئآ لك فأنت بنعمة تستحق شكر الله عليها واسمحي لي سوف اهمس في

اذنك:
*استغلي شهرك بكل اوقاتك بالتقرب الى ربك
*احرصي على المسارعة في اعمال
الخير فاألاجر يتضاعف
*واجعلي رمضان مختلف عن بقية الشهور
واجعليه نقطة تحول في
حياتك فقطار حياتك توقف عند نقطة رمضان لتزودبوقود الحسنااات

فلنتسابق جميعآ
لقطف ازهار اعمال البر وترك
المعاصي0
***************************



اصابع الدجاج المقرمشة00

..
المقادير ..

500 جرام صدور دجاج

1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة
مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
2/11 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة خردل
4/1 كوب لبن
زيت للقلي
ملح و
فلفل


.. الطريقه ..


تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة ويخلط الدجاج


والبصل والخردل والثوم والملح والفلفل واللبن .
يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير
.
يخلط الدقيق مع النشا في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء
آخر.
تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى

جيدا.
يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي
و تصفى على ورق
لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فوراً.

==================

اجنحه الدجاج
المقرمشه






المقادير



قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك

أنتِ وأسرتك
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت
للقلي



الطريقة




1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين

والليمون بطريقة جيدة.
2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد
ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه
ليتكون على شكل متناسب.
4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد
الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة،
بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط
بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد

القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.

6.تقدم ساخنة. بالهناء

والشفاء

============
دجاج بالثوم ولا أحلى0


المقادير :


900
جرام قطع دجاج. 2 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود حب. 2

ملعقة كبيرة دقيق
عادي. 3 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني.
15 فص ثوم محتفظاً بقشره. 1 ملعقة كبيرة صلصة
صويا خفيفة.
3 ملاعق كبيرة شوربة دجاج أو ماء. للتزين عروق بصل أخضر مقطعة إلى
شرائح صغيرة.


الطريقة :



1- نظفي قطع الدجاج وجففيها بورق نشاف،

وتبليها بالملح والفلفل،
ثم غطيها بالدقيق وقلبيها جيداً، واتركيها جانباً.
2-
سخني إناء عميقاً على النار، ثم أضيفي له الزيت وعندما يصبح ساخناً أضيفي قطع
الدجاج
وقلبيها في الزيت على كلا الجانبين مدة 10 دقائق،
ثم أضيفي الثوم وبعد
دقيقتين أضيفي صلصة الصويا وشوربة الدجاج أو الماء،
غطي الإناء واتركيه على النار
مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
3- عندما ينضج الدجاج والثوم، ارفعيها من
الإناء
وضعيها في طبق كبير وزينيها بشرائح البصل الأخضر وقدميها ساخنة. صينية
الدجاج بالثوم

المقادير:
دجاج مقطع الى ارباع مع الجلد

فص ثوم
مدقوق
بصل طويل
طماط طويل
فلفل بارد طويل
خضار حسب
الرغبة
كزبرة
بقدونس
الخلطه
كاس ماء
عصير ليمونه
كتشب
2 ملعقة
معجون طماطم
ملح بهار
زيت زيتون
الطريقة:
نرفع جلد الدجاج وتحشى بملعقة

صغيرة ثوم
نرص الثوم والبصل والفلفل والطماط والخضار
في قاع الصينية ثم يرص
عليها الدجاج ويصب عليها الخلطة
والكزبرة والبقدونس وتدخل الفرن وتحمر من
الاعلى



وتقدم

وبالعافية00


الدجاج بالثوم

والليمون00


المكونات :

•8 فص ثوم مفروم

•1 كوب ماء ساخن
•1 ملعقة
كبيرة بهارات
•1 ملعقة كبيرة مستردة
•دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
•عصير 2 ليمون
حامض
•½ كوب زيتون أسود مقطع
•2 ملعقة زيت زيتون أو سمن
•2 حبة بصل مقطع
إلى حلقات
•ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
•½ كوب كزبرة خضراء
مفرومة


طريقة التحضير :

1.يغسل قطع الدجاج جيداً ويجفف

2.يتبل
الدجاج جيداً بالبصل، المستردة، البهارات،
الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة
(البراد) لمدة ساعتين
3.في طاسة كبيرة وعميقة يسخن زيت الزيتون ويوضع قطع الدجاج

بكل التتبيلة

ويحمر من جميع الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
4.يضاف إليهم كوب
الماء الساخن ثم يغطى وتخفض درجة الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة
5.ينقل الدجاج في
صينية فرن
وتخبز في الفرن محمى من قبل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 درجة
مئوية

6.يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض،
الزيتون والكسبرة الخضراء ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق

7.يقدم ساخن
مع الارز


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http:// http://elabed.forumarabia.com/
الميالي
المدير العام ومؤسس المنتدى
المدير العام ومؤسس المنتدى
avatar


الجنس : ذكر
الابراج : الجوزاء
برجي هو : برج الجوزاء
عدد الرسائل : 10423
العمر : 49
الموقع : http://foxprogram.hooxs.com
العمل/الترفيه : الكومبيوتر
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 84
تاريخ التسجيل : 28/07/2008
النشاط :
0 / 1000 / 100

علم دولتي : العراق


مُساهمةموضوع: رد: الدجاج في رمضان غير أدخلوا   الإثنين فبراير 25, 2013 11:48 am

موضوع في قمة الروعة
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز وروعة الاختيار
دمت لنا ودام تألقك الدائم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



افتح توقيعي في صفحه جديده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




تفضل بزيارتنا على  


تفضل بزيارة صفحتي الشخصيه على الفيس بوك


تفضل بزيارة المجموعة العامة لكل المواضيع على الفيس بوك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://foxprogram.hooxs.com
امين
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
avatar


الجنس : ذكر
الابراج : الاسد
برجي هو : برج الاسد
عدد الرسائل : 3075
العمر : 32
الموقع : http://admin.ahladalil.com/
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج : عادي لا احب التحدي
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 04/06/2010
النشاط :
0 / 1000 / 100

علم دولتي : المغرب







مُساهمةموضوع: رد: الدجاج في رمضان غير أدخلوا   الإثنين فبراير 25, 2013 8:33 pm


شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى

ننتظرالمزيد ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

احترماتي







احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
محمدالعابد
مشرف
مشرف
avatar


الجنس : ذكر
الابراج : الجوزاء
برجي هو : برج الجوزاء
عدد الرسائل : 247
العمر : 63
الموقع : http://elabed.forumarabia.com/
العمل/الترفيه : متقاعد ق / م
المزاج : نعمه والحمد لله
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 25/04/2012
النشاط :
0 / 1000 / 100

علم دولتي : مصر




مُساهمةموضوع: رد: الدجاج في رمضان غير أدخلوا   الثلاثاء سبتمبر 13, 2016 4:42 pm

أجــمل وأرق الورود
لردكم الجميل وحضوركم ومروركم العطر
تــحــياتي الرقيقة لكم
كل الود والاحترام  والتقدير
دمتم بكل الرضى من الرحــمن
لكم كل احترامي
اخيكم محمد الاسواني
وآسف علي التأخير


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http:// http://elabed.forumarabia.com/
 
الدجاج في رمضان غير أدخلوا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fox program :: ╣☼╠ ۞۞ ╣☼╠╣☼ الأقسام الاسرية والمجتمع╣☼╠ ۞۞╣☼  :: منتدى المطبخ وأشهى المؤكولات-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة