أسياخ السمك المشوية

المقادير :
سمك فيليه
ملح
فلفل اسود
كمـون
فلفل أحمر بودرة
فلفل أحمر مفروم
رشة كركم
رشة قرفة
ملعقة شاي دبس الرمان
ثوم مهروس
عصير ليمون

طريقة التحضير والطهى :
- يقطع السمك الفيليه إلى مكعبات .

- في وعاء نخلط عصيـر الليمون مع الملح والفلفل
والثوم والكمون وفلفل الأسود والكركم.

- يضاف قطع السمك ويترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

- تشك السمك في الأسياخ الخشبية مع الفلفل والبصل
أو طماطم ويشوى على الفحم أو في الفرن إلى أن ينضج .

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

» أسياخ الدجاج بالتوابل.
» كرات السمك بالصلصة
» السمك بالأعشاب
» السمك الـمحشي
» طاجن السمك