fox program
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك
و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف
بدعوتك لإنشائه .إدارة منتدى .فوكس برو كرام
fox program
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك
و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف
بدعوتك لإنشائه .إدارة منتدى .فوكس برو كرام
fox program
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

fox program

تحميل برامج الكمبيوتر والموبايل ودروس الفوتوشوب والملفات المفتوحه صوتيات ومرئيات عالم المرأه ترفيه شروحات البرامج
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 الى كافة الاخوة والاخوات  -- يرجى الانتباه ان منتدانا  لكل الناس  وكل الفئات والديانات ولايقتصر على فئة أو دين معين ويرجى الابتعاد عن المهاترات السياسية والدينية حيث ان المنتدى منتدى ثقافي عام لايروم  الخوض بهذه المواضيع لكي لاتتولد الضغينة والعداوة لكم ويصبح ساحة حرب  لتبادل الاتهامات وسوف تقوم الادارة ونائب المدير  والمشرف العام  والمراقب العام بحذف ماتراه منافيا ومايصبوا اليه المنتدى .. راجين التزامكم مع التقدير.   -     ادارة المنتدى   

 

 بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )

اذهب الى الأسفل 
+3
الباشمهندس
دلع
بسمة العلوي
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بسمة العلوي
عضو نشيط
عضو نشيط



بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : القوس
برجي هو : برج القوس
عدد الرسائل : 56
العمر : 49
الموقع : http://sirajinour.forummaroc.net/
العمل/الترفيه : المطالعه
المزاج : رايقه
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 27/01/2011
النشاط :
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Left_bar_bleue0 / 1000 / 100بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Right_bar_bleue

علم دولتي : المغرب
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Oii-ca10

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Empty
مُساهمةموضوع: بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )   بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالخميس أبريل 21, 2011 4:45 pm



البسطيلة المغربية وكما يعلم الجميع


من الاطباق المشهورة بالمغرب


فأرجو أن تحوز على رضاكم وإعجابكم.



بسطيلة بالدجاج واللوز

المقادير

500 غرام ..ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم
200
غرام.. الزبدة الذائبة

أصفر بيضة

1-الحشوة

دجاجة من وزن 2 كيلو غرام

5 حبات بصل متوسطة مفرومة

ربع كاس صغير من الزيت

ملح حسب الذوق

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

نصف ملعقة صغيرة من القرفة للنكهة

قليل من الزعفران الملون

الزعفران الحر

الماء الكافي تقريبا لتر

باقة من المقدونس مفرومة

6 او 8 بيضات على حسب

500غرام من اللوز المسلوق والمقشر

200 غرام من مسحوق السكر

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

وطبعا الزيت النباتي
huile végétale

1cs de gingembre moulu
1cs de cannelle

2-
للتزين


3 ملاعق كبيرة من العسل

100 غرام من اللوز المقلي والمهرمش

القرفة

السكر الصقيل


بسم الله نبدأ بطرح الصور مع الشرح

نغسل الدجاج وننقيه تم نقليه في طنجرة مع البصل المفروم

البقدنوس، الزيت، الملح


مع التوابل عندما يتحمر البصل نضيف الماء وندع الدجاج

يطهى فوق النار متوسطة


لمدة 45دقيقة على ابعد تقدير[/size]


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8461.imgcache


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8428.imgcache
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8430.imgcache
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8431.imgcache

عندما ينضج الدجاج نزيل هذا الاخير من الطنجرة ونقطعه
قطعا صغيرة مع إزالة العظام كلها مع وضع القرفة
والقليل من السكر على الدجاج حسب الرغبة

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8433.imgcache
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8436.imgcache

نبقي المرق على نار هادئة


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8437.imgcache

نضيف البيض على المرق المتبقي الواحدة تلوى الاخرى نع التحريك جيدا
لبضع دقائق حتى ينضج البيض ويتقلص المرق

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8440.imgcache
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8441.imgcache
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8443.imgcache

نسلق اللوز وننقيه وننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة، عندما يبرد نفرمه
او نهرمشه حسب الرغبة في طحانة كرهبائية مع السكر
ونضيف له ماء الزهر

ثم ندهن صفيحة الفرن الدائرية بالزبدة ونصفف 5 من أوراق البسطيلة
واحدة جنب الاخرى مع ترك حواشي الورقات خارج الصفيحة، نرشها
بقليل من الزبدة المذابة ونضيف ورقة أخرى وسط الصفيحة حتى
تتماسك البسطيلة ولا تتقب الاوراق عند الطهي

شاهدو معي اللوز والدجاج والمرق مع البيض كل وصفة في طنجرة

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8445.imgcache

نفرشوا الورقة على جنبات الصنية

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8447.imgcache

نضع حشوة البسطيلة على شكل طبقات خليط الدجاج كطبقة أولى

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8449.imgcache

نغطي الحشوة بورقة للفصل بينها وبين الحشوة الاخرى

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8452.imgcache

يليه نضح حشوة خليط البصل مع البيض كطبقة ثانية

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8454.imgcache

نفس الامر نغطي الحشوة للفصل بين الحشوة الاخيرة

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8456.imgcache

أخيرا نضح حشوة اللوز المفروم كطبقة أخيرة ولا
تنسوا رش كل طبقة بقليل من الزبدة المذابة

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8457.imgcache

نجمع الحواشي الورقة وندهنها بالزبدة المذابة ثم نضع ورقة أخرى من الفوق
نلصق جوانبها بأصفر البيض ثم ندهنها من الاعلى بباقي الزبدة المذابة
وندخلها الفرن الساخن درجة حرارية 180 حتى تتحمر البسطيلة وذالك
لمدة 30 دقيقة

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8458.imgcache
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8459.imgcache

عند التقديم لك الاختيار إما تدهن البسطيلة بالعسل وترش باللوز المفروم وتزين
حسب الذوق بالقرفة والسكر الصقيل او يمكن الاكتفاء بالسكر الصقيل والقرفة

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8460.imgcache

إن شاء الله تعجبكم
و بالصحة و الراحة


تحياتي
[/size][/size][/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sirajinour.forummaroc.net/
دلع
عضو ذهبي
عضو ذهبي
دلع


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : القوس
برجي هو : برج القوس
عدد الرسائل : 530
العمر : 35
الموقع : http://dalla.ahlamontada.com/
العمل/الترفيه : لايوجد
المزاج : على حسب
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 26/11/2010
النشاط :
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Left_bar_bleue0 / 1000 / 100بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Right_bar_bleue

علم دولتي : سوريا
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Oii-ca10

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )   بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالخميس أبريل 21, 2011 5:24 pm

وصفة شهية
شكراااااااا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dalla.ahlamontada.com/
الباشمهندس
المشرف العام
المشرف العام
الباشمهندس


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Auaaac10
الجنس : ذكر
الابراج : السمك
برجي هو : برج الحوت
عدد الرسائل : 438
العمر : 66
الموقع : http://ahlasohba.123.st
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/12/2010
النشاط :
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Left_bar_bleue0 / 1000 / 100بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Right_bar_bleue

علم دولتي : مصر
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Oii-ca10
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Aoca-o10
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8888811
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) FWV95436

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )   بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالخميس أبريل 21, 2011 6:00 pm

مشكوووووووووووورة ع التوبيك اختى الفاضلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlasohba.123.st
GeeGee
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
GeeGee


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
برجي هو : برج للجدي
عدد الرسائل : 4307
العمر : 37
الموقع : http://doogeeno.own0.com/
العمل/الترفيه : http://doogeeno.own0.com/
المزاج : حلو لذيذ
السٌّمعَة : 38
تاريخ التسجيل : 22/02/2010
النشاط :
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Left_bar_bleue0 / 1000 / 100بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Right_bar_bleue

علم دولتي : مصر
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Aoca-c12
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Aoca-o10
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Aoca-c10

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )   بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالجمعة أبريل 22, 2011 2:16 am

رووووووووعة ي ا بسمة يسلموا ايديكى على الوصفة الجميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://doogeeno.own0.com/portal.htm
عاشقة المستحيل
مشرفة
مشرفة
عاشقة المستحيل


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : القوس
برجي هو : برج الجوزاء
عدد الرسائل : 52
العمر : 35
الموقع : http://kalb.yooh.com
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رومانسي
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
النشاط :
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Left_bar_bleue0 / 1000 / 100بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Right_bar_bleue

علم دولتي : العراق
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Cacaoa10

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )   بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالسبت أبريل 23, 2011 9:13 am

تسلمین یاعسل علی المعلومات المفیده
مش?ورین
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salamo2
عضو فعال
عضو فعال
salamo2


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Auaaac10
الجنس : ذكر
الابراج : الجدي
عدد الرسائل : 78
العمر : 38
الموقع : sssssssssss
العمل/الترفيه : محل مواد تجميل
المزاج : رائع
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/10/2008
النشاط :
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Left_bar_bleue0 / 1000 / 100بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Right_bar_bleue

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Cacaoa10

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )   بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالجمعة أبريل 29, 2011 4:16 am

شكرااا لك تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة العلوي
عضو نشيط
عضو نشيط



بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : القوس
برجي هو : برج القوس
عدد الرسائل : 56
العمر : 49
الموقع : http://sirajinour.forummaroc.net/
العمل/الترفيه : المطالعه
المزاج : رايقه
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 27/01/2011
النشاط :
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Left_bar_bleue0 / 1000 / 100بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Right_bar_bleue

علم دولتي : المغرب
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Oii-ca10

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )   بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 24, 2011 2:18 pm

لكل من مر على صفحتي من اخواني واخواتي

اقول له



بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) 8gw7jkl5iggzm5x8faxgdv9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sirajinour.forummaroc.net/
leila
المشرف العام
المشرف العام
leila


بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : السرطان
برجي هو : برج السرطان
عدد الرسائل : 516
العمر : 59
الموقع : http://sayidati.3arabiyate.net
العمل/الترفيه : ادمن منتديات سيدتي العربية
المزاج : متقلب
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 30/04/2011
النشاط :
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Left_bar_bleue0 / 1000 / 100بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Right_bar_bleue

علم دولتي : المغرب
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Oii-ca10
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Aoca-o10

بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )   بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالسبت مايو 28, 2011 11:10 pm

هي فعلا وصفة شهية من المظبخ المغربي الراقي وتقدم في المناسبات و الاجواء العائلية

شكرا لك على الشرح الواضح

لكن عندي ملاحظة بسيطة هو انك كتبت بعض الاسماء بالفرنسي مع العلم انه في اخوة و اخوات مشارقة لا يفهمون اللعة الفرنسية..
لك مني الف تحية و شكرا على هذه الوصفة التي اتمنى من الاعضات ان يجربوها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayidati.3arabiyate.net
 
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بسطيلة الجزائرية
»  بسطيلة السمك
» بسطيلة السمك المغربية
» سوشي رول -اكلة رمضانية من اليابان
» تندورى السمك اكلة هندية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fox program :: ╣☼╠ ۞۞ ╣☼╠╣☼ الأقسام الاسرية والمجتمع╣☼╠ ۞۞╣☼  :: منتدى المطبخ وأشهى المؤكولات-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» صور عراقية
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 15, 2020 3:38 am من طرف الميالي

» درس إضافة صوره متحركه على التصميم
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2020 4:12 am من طرف الميالي

» اذا المرء افشى بسره
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 09, 2020 3:54 am من طرف الميالي

» ستايلات للفوتوشوب جميله جدا
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالسبت أغسطس 29, 2020 4:23 am من طرف الميالي

» درس عمل بنر متحرك
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:11 am من طرف الميالي

» درس فتح و سد باب اوستاره
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:08 am من طرف الميالي

» درس اضافة طيف ضوئي للصوره
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:08 am من طرف الميالي

» درس عمل إطار من نفس الصوره
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:07 am من طرف الميالي

» درس عمل ضوء فلاشي
بسطيلة بالدجاج و اللوز (اكلة مغربية مشهورة ) I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:07 am من طرف الميالي