GeeGee
ادارة المنتدى
الجنس : 
الابراج : 
برجي هو : 
عدد الرسائل : 4307
العمر : 38
الموقع : http://doogeeno.own0.com/
العمل/الترفيه : http://doogeeno.own0.com/
المزاج : حلو لذيذ
السٌّمعَة : 38
تاريخ التسجيل : 22/02/2010
النشاط :
علم دولتي : 
 |  موضوع: المجبوس بالخطوات المصورة  الأربعاء أكتوبر 20, 2010 10:07 am | |
| السلام عليكم المقادير : لحم خروف - رز مغسول بدون نقع - ثوم مهروس -بهار مخلوط - كركم - هيل مطحون - فلفل ابيض مطحون - ليمون اسود مطحون- قرفة - بصل مقطع صغير - طماطم مقطعة صغيرة - كزبرة مفرومة - بقدونس مفروم الطريقة : سخنى الزيت ثم ضيفى البصل ونقلب قليلا  نضيف البهار المخلوط على البصل ونقلب ثم نضيف الكركم ونقلبهم مع بعض  نضيف اللحم ونقلبه شوية مع البصل ثو نضيف عليه الثوم المهروس ونقلب ثم نضيف القرفة والهيل ونقلب ثم نضيف الليمون الاسود المطحون ونقلبهم  ثم نضيف الماء المغلى على اللحم ونقلب ثم الملح والفلفل الابيض المطحون  ثم نضيف الكزبرة والبقدونس المفروم ومش ننسى نقلب  اخر حاجة بنضيف الطماطم المقطعة صغير وطبعا هنقلب بعدها بنغطى اللحم وبنخليها على نار متوسطة 40 دقيقة وطبعا لانى مقطعة اللحم صغير  بعد الوقت المحدد للحم بنفتح عليه ونزيد الرز المغسول والمصفى ولكن غير منقوع لان بنخليه ينطبخ مع اللحم على نار هادية 30 دقيقة وبعدها بالهنا والشفا ودا الطبق واسفة شكله غير عاطفى لان ريحة الطبخة جوعتنى ومش قدرت ازين اى حاااااااجة  اشوفكم على خير | |
|
الميالي
المدير العام ومؤسس المنتدى
الجنس : 
الابراج : 
برجي هو : 
عدد الرسائل : 10434
العمر : 56
الموقع : https://foxprogram.hooxs.com
العمل/الترفيه : الكومبيوتر
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 84
تاريخ التسجيل : 28/07/2008
النشاط :
علم دولتي : 
| | موضوع: رد: المجبوس بالخطوات المصورة الأربعاء أكتوبر 20, 2010 6:04 pm | |
| شكرا لكم على الموضوع وفقكم الله | |
|
GeeGee
ادارة المنتدى
الجنس :
الابراج :
برجي هو :
عدد الرسائل : 4307
العمر : 38
الموقع : http://doogeeno.own0.com/
العمل/الترفيه : http://doogeeno.own0.com/
المزاج : حلو لذيذ
السٌّمعَة : 38
تاريخ التسجيل : 22/02/2010
النشاط :
علم دولتي :
| | موضوع: رد: المجبوس بالخطوات المصورة الأربعاء أكتوبر 20, 2010 8:08 pm | |
| شكرا لمروركم الكريم تحيتي لكم | |
|
