كبد الدجاج مشرمل روعة

نضع في طنجرة1لتر من الماء+ورقة سيدنا موسى+10سل من الخل+500غ من كبد الدجاج مدة 5د

في إناء نضع 3 فصوص من الثوم المفروم+باقة بقدونس+قزبر مفروم+ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الحلو

ملعقة من الكامون+نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار+نصف ملعقة صغيرة من الملح+نصف عصير حامضة

يخلط الكل جيدا و يرقد فيه قطع الكبد مدة 30د

في طاجين نضع 30سل من زيت الزيتون و نصفف الكبد و نضيف ما تبقى من الشرمولة و نتركها تطبخ حتى يختار

المرق قبل التقديم نزينها ب50غ من الزيتون الاحمر و قطع نصف حامضة مسيرة

شكرا لك على الجهود التي تبذليها
بمواضيعك المتميزه وفقك الله ورعاك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكرا لك على الوصفة
يسلمووووووووو

الله يسلمك ومرسي على المرور

» اجنحة الدجاج
» كباب الدجاج
» فيونكات الدجاج
» شوربة الدجاج
» الدجاج المحشـــي