fox program
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك
و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف
بدعوتك لإنشائه .إدارة منتدى .فوكس برو كرام
fox program
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك
و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف
بدعوتك لإنشائه .إدارة منتدى .فوكس برو كرام
fox program
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

fox program

تحميل برامج الكمبيوتر والموبايل ودروس الفوتوشوب والملفات المفتوحه صوتيات ومرئيات عالم المرأه ترفيه شروحات البرامج
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 الى كافة الاخوة والاخوات  -- يرجى الانتباه ان منتدانا  لكل الناس  وكل الفئات والديانات ولايقتصر على فئة أو دين معين ويرجى الابتعاد عن المهاترات السياسية والدينية حيث ان المنتدى منتدى ثقافي عام لايروم  الخوض بهذه المواضيع لكي لاتتولد الضغينة والعداوة لكم ويصبح ساحة حرب  لتبادل الاتهامات وسوف تقوم الادارة ونائب المدير  والمشرف العام  والمراقب العام بحذف ماتراه منافيا ومايصبوا اليه المنتدى .. راجين التزامكم مع التقدير.   -     ادارة المنتدى   

 

 حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
عيون المها


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : الحمل
برجي هو : برج الحمل
عدد الرسائل : 2339
العمر : 29
الموقع : http://eyesmaha.ba7r.org
العمل/الترفيه : طالبة ومصممه فوتشوب
المزاج : الحمد الله تمام
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
النشاط :
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Right_bar_bleue

علم دولتي : مصر
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Cyoa-c10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Aoca-o10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 8888811
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 81460243
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 210
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة FWV95436


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Empty
مُساهمةموضوع: حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة   حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 8:43 am

حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة

حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة %D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%AA%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%84%D9%91%D8%AF%D8%A9

طبق حلويات تورتة البرتقال المجلّدة بالصور.

المقادير - الكمية تكفي 6 أشخاص:
كوب من الدقيق لجميع الاستعمالات
80 غ من الزبدة
ملعقتا طعام من الماء البارد
كوب ونصف الكوب من السكر
ربع كوب من دقيق الذرة Corn flour
كوب وربع الكوب من الماء
ربع كوب من عصير البرتقال
ربع كوب من عصير الليمون
ملعقة طعام من برش البرتقال والليمون
صفار 4 بيضات، مخفوقة قليلاً
30 غ من الزبدة
برتقالتان متوسطتا الحجم
نصف كوب من السكر، إضافي
نصف كوب من الماء، إضافي.

طريقة التحضير:
يوضع الدقيق في وعاء كبير. تضاف إليه الزبدة المفرومة وتدعك معه بالأصابع للحصول على مزيج مفتت.
كما يمكنك استعمال الخلاط الكهربائي المضبوط على الزر Pulse لخلط الدقيق مع الزبدة.
يضاف كل الماء تقريباً ويخلط المزيج للحصول على عجينة جامدة.
يضاف إليها المزيد من السائل عند الضرورة. تنقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وتدعك لمدة دقيقة كاملة حتى تصبح ناعمة. ترق العجينة حتى تصبح كبيرة كفاية لتغطية قاعدة وحواف قالب تورتة قطره 23 سم.
توضع العجينة في قالب التورتة وتشذب الحواف الفائضة وتغطى التورتة بورق نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية.
تغطى العجينة في قالب التورتة بورقة بارشمان كبيرة كفاية لتغطيتها كلها.
توزع حبات الفول أو الأرز فوق ورقة البرشمان بالتساوي وتخبز العجينة في الفرن لمدة 10 دقائق.
تخرج بعدها العجينة من الفرن وتنزع عنها ورقة البرشمان وحبوب الفول قبل إعادتها مجدداً إلى الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى تحمرّ العجينة قليلاً.
تترك العجينة جانباً لتبرد.يخلط السكر مع دقيق الذرة والماء في قدر متوسطة على النار للحصول على مزيج ناعم.
يضاف إليه عصير الليمون والبرتقال والبرش ويطهى المزيج فوق نار متوسطة، مع التحريك، حتى يغلي.
تخفف النار قليلاً ويضاف صفار البيض ويخفق مع المزيج ويطهى معه لمدة دقيقة.
ترفع القدر عن النار وتضاف إليها الزبدة.تترك القدر جانباً لتبرد.
يقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة جداً. يخلط السكر مع الماء في قدر صغيرة فوق نار متوسطة إلى أن يذوب السكر ولكن من دون أن يغلي.
يغلى بعدها المزيج وتخفف النار قليلاً وتضاف إليه شرائح البرتقال. تغلى معه لمدة دقيقة من دون تحريك، ثم ترفع شرائح البرتقال من القطر وتصفى.
يسكب مزيج البرتقال البارد فوق التورتة وتوزع فوقه شرائح البرتقال على نحو متشابك.
تحفظ التورتة في قسم التجليد من الثلاجة طوال الليل.
قبل التقديم، تترك التورتة في حرارة الغرفة لمدة 10 - 5 دقائق ثم تقدم مع الكريما المخفوقة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eyesmaha.ba7r.org
صبرك علي
عضو جديد
عضو جديد



حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Auaaac10
الجنس : ذكر
الابراج : الميزان
برجي هو : برج العقرب
عدد الرسائل : 4
العمر : 36
الموقع : تتتت
العمل/الترفيه : تتتتت
المزاج : تتت
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
النشاط :
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Right_bar_bleue

علم دولتي : البحرين
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Cacaoa10

حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة   حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 9:05 am

شكررررا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الميالي
المدير العام ومؤسس المنتدى
المدير العام ومؤسس المنتدى
الميالي


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Auaaac10
الجنس : ذكر
الابراج : الجوزاء
برجي هو : برج الجوزاء
عدد الرسائل : 10434
العمر : 56
الموقع : https://foxprogram.hooxs.com
العمل/الترفيه : الكومبيوتر
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 84
تاريخ التسجيل : 28/07/2008
النشاط :
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Right_bar_bleue

علم دولتي : العراق
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Cacaoa10

حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة   حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 9:09 am

شكرا لكم على الموضوع بارك الله فيكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://foxprogram.hooxs.com
عيون المها
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
عيون المها


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : الحمل
برجي هو : برج الحمل
عدد الرسائل : 2339
العمر : 29
الموقع : http://eyesmaha.ba7r.org
العمل/الترفيه : طالبة ومصممه فوتشوب
المزاج : الحمد الله تمام
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
النشاط :
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Right_bar_bleue

علم دولتي : مصر
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Cyoa-c10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Aoca-o10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 8888811
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 81460243
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 210
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة FWV95436


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة   حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 9:35 am

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردكم الجميل ومروركم العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمتم برضى من الرح ــمن
لكم خالص احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eyesmaha.ba7r.org
GeeGee
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
GeeGee


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
برجي هو : برج للجدي
عدد الرسائل : 4307
العمر : 38
الموقع : http://doogeeno.own0.com/
العمل/الترفيه : http://doogeeno.own0.com/
المزاج : حلو لذيذ
السٌّمعَة : 38
تاريخ التسجيل : 22/02/2010
النشاط :
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Right_bar_bleue

علم دولتي : مصر
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Aoca-c12
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Aoca-o10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Aoca-c10

حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة   حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 6:07 pm


كل الشكر لكـِ على هذا الموضوع الجميل


الله يعطيكـِ العافيه
يارب


وتقبلي ودي
واحترامي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://doogeeno.own0.com/portal.htm
عيون المها
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
عيون المها


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : الحمل
برجي هو : برج الحمل
عدد الرسائل : 2339
العمر : 29
الموقع : http://eyesmaha.ba7r.org
العمل/الترفيه : طالبة ومصممه فوتشوب
المزاج : الحمد الله تمام
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
النشاط :
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Right_bar_bleue

علم دولتي : مصر
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Cyoa-c10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Aoca-o10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 8888811
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 81460243
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 210
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة FWV95436


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة   حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 9:13 pm

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eyesmaha.ba7r.org
مرسا
مشرفة
مشرفة



حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : السمك
برجي هو : برج الحوت
عدد الرسائل : 138
العمر : 41
الموقع : http://mrsa.forumegypt.net/
العمل/الترفيه : lموظفه
المزاج : الحمد لله
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/03/2011
النشاط :
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Right_bar_bleue

علم دولتي : مصر
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Oii-ca10

حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة   حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 22, 2011 10:02 am

تسلم ايدك
1000شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mrsa.forumegypt.net/
عيون المها
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
عيون المها


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Auaaac10
الجنس : انثى
الابراج : الحمل
برجي هو : برج الحمل
عدد الرسائل : 2339
العمر : 29
الموقع : http://eyesmaha.ba7r.org
العمل/الترفيه : طالبة ومصممه فوتشوب
المزاج : الحمد الله تمام
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
النشاط :
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Left_bar_bleue0 / 1000 / 100حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Right_bar_bleue

علم دولتي : مصر
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Cyoa-c10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Aoca-o10
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 8888811
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 81460243
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة 210
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة FWV95436


حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة   حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 22, 2011 10:52 am

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eyesmaha.ba7r.org
 
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تورتة الحوامل
» احلى تورتة
» تورتة جذع الشجرة بالصور
» طريقة عمل تورتة فراشة
»  كيك البرتقال

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fox program :: ╣☼╠ ۞۞ ╣☼╠╣☼ الأقسام الاسرية والمجتمع╣☼╠ ۞۞╣☼  :: منتدى المطبخ وأشهى المؤكولات-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» صور عراقية
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 15, 2020 3:38 am من طرف الميالي

» درس إضافة صوره متحركه على التصميم
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2020 4:12 am من طرف الميالي

» اذا المرء افشى بسره
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 09, 2020 3:54 am من طرف الميالي

» ستايلات للفوتوشوب جميله جدا
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 29, 2020 4:23 am من طرف الميالي

» درس عمل بنر متحرك
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:11 am من طرف الميالي

» درس فتح و سد باب اوستاره
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:08 am من طرف الميالي

» درس اضافة طيف ضوئي للصوره
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:08 am من طرف الميالي

» درس عمل إطار من نفس الصوره
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:07 am من طرف الميالي

» درس عمل ضوء فلاشي
حلويات: تورتة البرتقال المجلّدة I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2020 9:07 am من طرف الميالي