طريقة تحضير سمك الفيليه على الطريقة الايطالية

لإعداد فيليه السمك على الطريقة الايطالية، نحتاج المقادير التالية:
50. كوب ليمون عصير.
بندورة صغيرة للتزيين, حسب الرغبة.
كوب زيتون أسود شرائح.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
حبة بصل شرائح رفيعة.
2 فص ثوم مبشور أو مدقوق.
5 حبات بندورة (طماطم).
50. كيلو سمك.

أما طريقة تحضير سمك الفيليه على الطريقة الايطالية:
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة.

- يضاف البصل ثم الثوم إلى المقلاة ويقلب على النار, حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون.

- تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للبصل، ثم يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون.

- تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق.

- تضاف قطع السمك إلى صلصة البندورة وتغمر بها.

- تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائق, أو حتى يتحول لون السمك إلى أبيض.

- يزين الفيليه ببندورة الشيري الصغيرة.

دائما نسعد بوجودنا بصفحاتك
موضوع اكثر من رائع
تسلم الايادي
تحياتي لك

مسائكم /صباحكم ...مفعم بعبير الورد الجوري
كم يسعدني ويشرفني ان اضع بصمتي على صفحاتكم التي تزهو بالجمال والروعه

فلقد توعدت منكم على كل ماهو ممتع ومفيد ومميز
دمتم مبديعن مضيئين سماء منتدانا الغالي
بانتظار كل ما هو جديد ومميز
الى ذلك الوقت
تقبلو مني
اجمل
وارق
التحايا
GeeGee

أخي العزيز الميالي
حبيبة قلبي جي جي الجميلة
نورتوا الدنيا كلها بمروركم الكريم
وردودكم الرقيقة على الموضوع
لكم صادق مودتي وتقديري.

» طبيخ سمك الفيلية على الطريقة الايطالية شهي
» طريقة عمل البناكوتا الايطالية
» طريقة تحضير المايونيز في أقل مدة
» طريقة تحضير الدولمة
» طريقة تحضير الهريسة الشامية