مكرونة بالسجق الحار

اليكم طريقة عمل مكرونة بالسجق الحار
مقدمه لكم من (طعم البيوت) و بالهنا و الشفا.

المقادير :
حبة بصل مفروم.
ربع كيلو من الطماطم (البندورة)
50 جرام عيش غراب مقطع شرائح.
كيس مكرونة حلزونية.
10 حبة سجق مقطع إلى شرائح.
حبة فلفل أخضر حار.
4 فص ثوم مهروس.
زعتر جاف و ريحان حسب الرغبة.

الطريقة :
- تسلق المعكرونة وتصفى.

- يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.

- تقطع نصف كمية الطماطم - البندورة إلى مكعبات صغيرة
ويعصر الباقي في الخلاط مع الماء.

- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
ويضاف البصل ويحمر حتى يصفر.

- يضاف الثوم والسجق والفلفل الأخضر وعيش الغراب
مع التقليب حتى ينضج عيش الغراب والسجق.

- تضاف الطماطم المعصورة والمكعبات والريحان والزعتر
مع نصف كوب ماء وكذلك الملح والفلفل ويترك ليغلي.

- تخفض النار و يترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.

- تصب المكرونة في طبق التقديم وتسكب الصلصة التي تم إعدادها
على المكرونة ويرش على وجه الطبق القليل من البقدونس المفروم
وبالهنا والشفا.

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

» صينية معكرونة بالسجق والطماطم
» صينية مكرونة بالدجاج
» مكرونة الرافيولي الايطالية
» سندويتشات اللحم الحار
» عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار